Cafeína

La cafeína es un alcaloide del grupo xantinas, un compuesto químico presente en más de 60 plantas, principalmente en el café, té, cacao, nuez de cola y guaraná. Se la conoce también con otros nombres como guaranina (en la guaraná) o teína (en el té).

 

Efectos de la cafeína

La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, elimina la somnolencia y la fatiga, estimula el cerebro, aumenta el estado de alerta, de vigilancia y atención, permite un flujo de pensamientos más rápido y claro y es diurético.

cafeina

Jaqueca

La cafeína alivia la cefalea (dolor de cabeza) debido a una mala circulación sanguínea, gracias a sus propiedades vasoconstrictoras intracerebral (actúa sobre el diámetro de los vasos sanguíneos). Por eso se encuentra en la composición de numerosos medicamentos en tratamientos de cefaleas, migrañas, neuralgias, etc.

Rendimiento deportivo

La cafeína tiene un potente efecto ergogénico, quiere decir que produce un efecto directo en el rendimiento mental y físico, lo que se ha demostrado con estudios sobre deportistas que requieren resistencia como ciclistas y corredores de fondo, un aumento del 50% de la resistencia con la toma de cafeína.

Rendimiento cognitivo

La cafeína mejora la memorización, percepción y aprendizaje.

Perdida de peso

La cafeína aumenta el gasto de calorías, reduce la masa grasa y prolonga la sensación de saciedad.

Cafeína

Actualmente, la cafeína es la substancia psicoactiva (que produce cambios temporales en la percepción, ánimo, estado de consciencia y comportamiento) más ampliamente utilizada en el mundo. Así se encuentra no solamente en el café y el té, pero también en la mayoría de las gaseosas, bebidas energéticas y medicamentos contra los dolores.

En Estados Unidos, la FDA (Food and Drug Administration) define la cafeína como “substancia alimenticia generalmente reconocida como segura (generally recognized as safe)”.

Precauciones

Como cualquier alimento o medicamento, el exceso puede ser dañino.
El consumo excesivo de cafeína puede provocar nerviosismo, angustia, temblores, insomnio o frecuencia cardiaca rápida.
Las personas con problemas cardíacos como hipertensión, propensos al estrés, ansiedad y problemas de sueño deberían evitar el consumo de cafeína.

Cantidades de cafeína en los alimentos más comunes (promedio en mg):

CAFEINA dibujo 2

 

Cantidad en Alti Vital:
– Cafeína: 12.5 mg
– Guaranina (o cafeína) dentro del guaraná: rango de 4.5 a 10.5 mg.

Contenido total de cafeína dentro de una cápsula de Alti Vital: rango de 17 a 23 mg.

Cantidades diarias de cafeína recomendadas:
Hasta 200 mg diario, la cafeína no tiene efectos dañinos en la mayor parte de las personas.
En cantidades superiores, los efectos son muy variables de una persona a otra.

ICO – International Coffe Organization
http://www.ico.org/
Menos de 200 mg / día = consumo de una cantidad pequeña de cafeína
200 a 400 mg / día = consumo de una cantidad moderada de cafeína
Más de 400 mg / día = consumo de una cantidad elevada de cafeína

FDA – Food and Drug Administration
http://www.fda.gov/downloads/UCM200805.pdf/
La mayor parte de los médicos aseguran que menos de 200 mg / día no perjudica en la salud.
A partir de 600 mg / día, es demasiado.

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