穆纳(Muña)

学名:毛油翅果(Minthostachys mollis)
科属:唇形科(Lamiaceae)
原产地:安第斯山脉

描述

穆纳生长在安第斯山海拔2700米(9,000英尺)以上地区。这种灌木高约1.2米(4英尺),小叶,白花。

植物 安第斯山脉

用途

在高海拔地区,穆纳对缓解胃部不适、头晕、和呼吸困难是极有效的。

高原反应

当游客出现高原反应的症状时,提提喀喀湖地区的向导通常会给他们一些穆纳枝。让他们用手摩擦,然后吸入气味,缓解头晕、舒张支气管、和解除呼吸道的壅塞感。

胃病

穆纳的叶和花可以当茶喝,以减缓胃胀和止痛,帮助消化,防止胀气。也有助于消灭肠道寄生虫。2007年的最近研究表明,穆纳有助于消除幽门螺旋杆菌,以及引起胃痛、呕吐、腹泻、食物中毒、胃炎和胃肠炎的细菌,和多数溃疡细菌。
参考文献: 秘鲁圣马科斯国立大学生化与药学院 2009
安第斯山区的餐馆提供“穆纳茶”, 特别是在提提喀喀湖地区。

其他好处

  • 哮喘 – 穆纳用于哮喘发作。
  • 壮骨 – 由于其较高的钙、磷含量,穆纳有助于强化骨骼和牙齿,以及防止脱钙。它促进骨折后的快速恢复和降低骨质疏松症的可能性。
  • 杀虫剂 – 印加人在他们的“柯卡斯”(colcas = 贮藏食物)中使用穆纳,防止瘟病,防止生虫。如今,安第斯农民继续使用穆纳来保护他们的植物免受虫害,保护他们的牛只不长寄生虫,并为自己驱虫。
  • 飞蛾 – 穆纳的穿透性香味对驱除飞蛾非常有效。
  • 焰火 – 安第斯的一些社区用这种植物的茎制成粉末,与树脂、酒精、和硫磺混合,在阿亚库乔庆祝活动中(在秘鲁的安第斯山脉中部)放焰火。
  • 烹饪 – 在安第斯山脉,穆纳用于各种菜肴的调味。香气类似于薄荷。

参考文献:
INS – Instituto Nacional de la Salud 秘鲁国家卫生研究院

 

干燥穆纳的组成和化学分析

(秘鲁食品成分表 – 1996年)

每100克可食部分的毫克含量:

矿物质 毫克 / 100 克
2.237
269
22.40
成分 毫克 / 100 克
蛋白质 3.20
脂肪 2.80
碳水化合物 66.30
纤维 9.40
灰分 11.70
维生素 毫克 / 100 克
维生素A – 视黄醇 306
维生素B1 – 硫胺素 0.35
维生素B2 – 核黄素 1.81
维生素B3 – 烟酸 6.85
热量 299千卡

天然成分

薄荷醇,异薄荷醇,沉香醇,丁香烯,香芹酚醋酸盐,天冬烯醇,苧烯,长叶薄荷酮,异胡薄荷酮

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